Chef - services de restauration (Chilliwack)

Work Term: Permanent Work Language: English Education: Experience: tudes Diplme d''tudes secondaires ou l''quivalent Tches Estimer la quantit et le cot des fournitures et des denres alimentaires Tenir des dossiers sur le cot des aliments, la consommation et les ventes et tenir un inventaire Analyser des cots de fonctionnement et d''autres donnes Superviser le travail des chefs spcialiss, des chefs, des cuisiniers et des autres employs des cuisines Superviser les cuisiniers et les employs des cuisines Prparer et faire cuire des aliments pour des invits spciaux ou lors d''occasions spciales Prparer et faire cuire des repas ou des aliments de spcialit Commander des aliments et des fournitures de cuisine Prendre les dispositions ncessaires pour l''achat et l''entretien du matriel Dresser des menus et s''assurer que la qualit des aliments est conforme aux normes Former le personnel dans la prparation, la cuisson et la manipulation des aliments Exprience 2 ans moins de 3 ans Autres avantages Autres avantages Hours: 40 heures par semaine Apply on Kit Job: kitjob.ca/job/2ng6qn